Wijncolumn · 19 oktober 2018

Ruim twintig jaar geleden, in 1996, is WijnhuisLochem opgericht en de allereerste slogan waarmee ik werkte was “EERST PROEVEN”. Dat gebeurde aanvankelijk thuis, gewoon aan de keukentafel, met mensen uit de straat. Zo nu en dan word ik weer aan deze memorabele avonden herinnerd als ik een buurman of -vrouw van weleer in de stad tegenkom. Een tafel vol met wijnen, glazen en culinaire hapjes. De deelnemers vertelde ik onder meer hoe je het beste proeft, hoe je een wijn goed beoordeelt. En...